ホスピタリティワーカー向けの募金活動でカクテルスペシャルを提供する数十のローレンスバーやレストラン

ローレンス・レストラン協会は、ホスピタリティ労働者救済基金のための新しい募金活動「カクテル・トレイル」をデビューさせ、木曜から日曜まで地元の40以上の施設で実施している。

「レストラン・ウィークやカクテル・トレイルのようなものは、ここダグラス郡で私たちのビジネスが食べ物や飲み物を使って取り組んでいるあらゆる興味深いことに人々を興奮させるために非常に重要です」とリーウェイ・フランクスの共同創設者で財務担当のK・マイゼル氏は語った。 LRA。

参加施設では少なくとも 1 種類、場合によっては複数種類のドリンクが提供され、それらのドリンクの売り上げから 1 ドルがダグラス郡コミュニティ財団で開催されているホスピタリティ労働者救済基金に寄付されます。

たとえば、715 は 4 日間でカクテルが売れるごとに 1 ドルを寄付します。 RPG は、ゲームをテーマにした「ポーション」を販売するたびに 3 ドルを寄付します。

このイベントの背後にあるアイデアの 1 つは、2 月に開催されるレストラン ウィークに参加できない地元のバーにスポットライトを当てることでした。

「（レストランウィーク）を補完するものとして、バーパートナーを特に強調し、参加させるイベントを開催したいと考えました。そのため、ジョンブラウンズアンダーグラウンド、Rバー、エルモズタバーン、カウバレーなどのいくつかのバーがそこに表示されます」パブリック・ハウスとガスライトだ」とマイゼル氏は語った。 「ここローレンスにある、独立経営の本当に素晴らしいバーです。」

アーチボウルなどの酒類販売免許を持たないレストランは、代わりにビールを販売することができる。 Archibowls は、「カクテル」用に Boulevard Quirk も販売します。

アーチボウルズのオーナー、サラ・ブッセ氏は、「セーフティネットがほとんどない接客業従事者に救済基金を提供するレストラン協会があるのはとても素晴らしいことだ」と語った。

マイゼル氏は、LRAは顧客を奪い合うのではなく、お互いを強化するために働くオーナーとオペレーターで構成されていると述べた。

「私たちはお互いのビジネスを非常にサポートしています」と彼女は言いました。 「私たちは、人々が私たちのレストランをサポートするだけでなく、地域の他のバーやレストラン、ホスピタリティビジネスをサポートすることを奨励したいと考えています。なぜなら、ここには本当に特別なものがあると私たちは考えているからです。」

参加施設の全リストについては、lawrencerestaurantassociation.com をご覧ください。

ホスピタリティ労働者救済基金は、ホスピタリティ業界で働くすべての人に適格なハードルの低い基金です。

2020年4月に発足したホスピタリティ労働者救済基金は、2020年から2021年にかけて700人以上のホスピタリティ労働者に24万ドルを分配した。その資金の大部分は、新型コロナウイルス関連の補助金とCARES基金からのものだった。

LRAの会長でマーチャンツ・パブ＆プレートのオーナーでもあるエミリー・ピーターソン氏は、パンデミックが始まったら基金の立ち上げが急務だと語った。

「私たちは、従業員が業界から完全に完全に撤退してしまうのではないかと本当に心配していました。そして、私たち全員が次のことを考え出す中で、ギャップを埋め、人々の世話を手伝うために、何かを早急に実行したいと考えていました。」ピーターソン氏は語った。 「非常に低い障壁でこれを実現したことを本当に誇りに思います。必要なのは、パンデミックが発生する前に接客業に積極的に雇用されていることを証明する給与明細を一定期間内に提出することだけでした。」

労働者は最大500ドルを受け取ることができた。

フリー・ステート・ブルワリーで20年以上給仕していたレスリー・スミスさんは、パンデミックのさなか、約200ドルを受け取った。

「まさに、食料品店に行くのに丸々かかってしまったのです」と彼女は言った。 「それは文字通り、予期せぬ祝福の一つでした。」

基金の資格を得るためには、労働者はローレンスのホスピタリティ事業に積極的に雇用されていることを証明し、バート・ナッシュ・コミュニティ・メンタル・ヘルス・センター、ハートランド・コミュニティ・ヘルス・センター、セントロ・イスパノ、バラード・センターというLRAパートナー組織のいずれかを訪問する必要がある。

40以上の施設が参加しているため、マイゼルは一晩ですべての施設を飲食しないようアドバイスしている。

「1日に40軒すべてを訪問しようとしないでください」と彼女は言う。 「行きたい場所は自由に選んでください。しかし、私たちは特定のビジネスに焦点を当てることに本当にとても興奮しています。天気も良いはずです。ですから、とても楽しい時間になるでしょう。」

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ローレンスの人生レポーターであるチャンシー ロング (彼女/彼女) には、clong (at) lawrencekstimes (dot) com で連絡できます。 タイムズ紙での彼女の仕事の詳細については、こちらをご覧ください。 ここで彼女のスタッフプロフィールをチェックしてください。

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